Pasteles Fáciles

Comenzamos nuestros pasteles fáciles tamizando la harina hasta que no tenga ningún grumo. Cuando estemos seguros de que no tienen ningún grumo la mezclamos con la levadura en polvo y la reservamos.

Batimos los huevos y los mezclamos con la mantequilla, el azúcar, el aceite de oliva y la leche. Batimos hasta que estén todos los ingredientes de los pasteles fáciles bien mezclados.

Agregamos las dos cucharaditas de café soluble y vamos incorporando la harina muy poco a poco, sin dejar de batir en ningún momento.

Cuando tengamos todos los ingredientes bien batidos engrasamos un molde de horno. Vertemos la masa de los pasteles fáciles sobre el molde engrasado y horneamos durante 40 minutos a 160ºC.

Desmoldamos y dejamos enfriar, cortamos en rectángulos y los usamos para adornarlos o rellenarlos lo que más nos guste con chocolate, nata, crema pastelera fruta natural, etc, o emborracharlos con algún licor o algún almíbar.


Foto orientativa: Theitalianvoice